👀 Manter e Tentar Sobreviver ou Digitalizar e Prosperar? Segundo o World Economic Forum, Software de Gestão de Fábrica Faz Parte da Resposta...

A Indústria Alimentar Faz Parte de Quem Somos

A Indústria da produção de alimentos e bebidas é reconhecidamente a única indústria do mundo com uma taxa de penetração de 100% na população mundial. Alimentar-se é uma imposição da mãe natureza para assegurar-mos a nossa existência. E, a alimentação está tão relacionada com a própria "existência" humana, que muitos trabalhos têm sido publicados sobre esta relação. Mais recentemente o artigo da Harvard Business Review ou o documentário da Netflix fazem-nos pensar a outro nível no poder da alimentação.

No entanto, alguns dos maiores problemas desta indústria - e que nos afetam a todos - sem ser abordados, sem a devida atenção, ainda que, como reportado pelo World Economic Forum poderiam ser mitigados com digitalização apropriada da cadeira de valor. A Indústria Alimentar é terceira indústria menos digitalizada do mundo!

Enormes percentagens de esperdício, demasiados eventos de intoxicações alimentares mesmo em países desenvolvidos, e a alta rotatividade de recursos humanos, são objetivamente três dos maiores problemas macro que a indústria alimentar ainda não conseguir resolver.

Segundo um estudo da Mckinsey, 21% de toda a produção alimentar é perdida mesmo antes de chegar ao consumidor! Isto é 1 em cada 5 kg, não chega às prateleiras do supermercado.

Só em 2023, foram reportadas na EU mais de 1 milhão de intoxicações alimentares, sem grande correlação entre GDPPC e número de eventos reportados. O que é aqui alarmante é que cerca de 0.5% destes resultam em fatalidade.

Além disso, um estudo da New Food Magazine descobriu que, nos Estados Unidos a indústria alimentar é a indústria onde as pessoas se mantêm no mesmo emprego menos tempo. Tendo em conta que é uma indústria onde ainda existe muita manufatura, e em que erro humano pode resultar em eventos severos de saúde, é absolutamente crítico que a indústria alimentar consiga oferecer melhores experiências de imersão no trabalho. Que consigam alavancar os efeitos desta rotatividade extrema.

Alguns Desafios Táticos e Estratégicos da Gestão de Processos Industriais em Ambiente Alimentar

A indústria de alimentos enfrenta desafios especiais na gestão das suas fábricas: crescente demanda por produtos frescos cada vez mais regulados VS expetativas de tempos de entrega cada vez mais curtos por parte dos compradores. Isso gera muita pressão nos fabricantes.

Além disso, cuidar das equipas, controlar os stocks e responder a pedidos inesperados do mercado precisam de soluções que sejam flexíveis e que se adaptem bem. A situação fica ainda mais complicada quando tentamos lidar com tudo isso usando processos manuais. Esses processos podem ter erros e ficam sem a visibilidade que precisamos em tempo real.

Dificuldades em Crescer a Produção Sem Crescer Equipas

A necessidade de aumentar a produção para atender à demanda, sem aumentar o tamanho das equipes, é um grande desafio para a indústria alimentar. Contratar e treinar novos empregados exige tempo e recursos. Muitas vezes, a solução é passar mais tarefas para as equipes já existentes. Isso pode causar sobrecarga e a queda na qualidade do trabalho.

Além disso, a falta de automação e de acesso em tempo real a dados de produção complica ainda mais a tarefa das empresas de aumentar a produção de forma eficiente. Sem uma visão clara de como a fábrica está se saindo, fica difícil identificar e corrigir problemas, além de otimizar o uso dos recursos disponíveis.

Para aumentar a produção de forma sustentável, a indústria alimentar precisa de ferramentas que ajudem a fazer mais com menos. Softwares de gestão de fábrica, com funções de planeamento avançado e controle de produção em tempo real, são essenciais para melhorar o trabalho das equipes e elevar a produtividade.

Desafios de um Custeio Fiável, com Dados em Tempo Real

Na indústria de alimentos, controlar os custos é muito importante para ter lucro. Mas, conseguir dados de custo confiáveis e em tempo real pode ser difícil. Monitorar os custos de produção, da matéria-prima a custos com trabalho e energia, requer atenção e dados de várias partes da fábrica.

Muitas empresas ainda usam processos manuais e planilhas complicadas. Isso aumenta o risco de erros e atrasa o acesso a informações importantes. Ter poucos dados em tempo real pode causar cálculos de custos errados, dificultando decisões estratégicas.

Um sistema de gestão de fábrica que tenha ferramentas para costear pode ajudar. Ele automatiza a coleta e a análise de dados de custos. Assim, oferece informações precisas e em tempo real. Isso torna as decisões mais fáceis e melhora a rentabilidade.

Dores de Cabeça de Produzir Mais Contra os Prazos Impossíveis da Moderna Distribuição

A demanda crescente na distribuição moderna exige entregas mais rápidas e produtos personalizados. Isso coloca muita pressão nos fabricantes de alimentos. Para cumprir prazos curtos sem perder a qualidade e a frescura, é preciso muito planeamento e coordenação.

A falta de visibilidade sobre a capacidade de produção, o nível de stock e os prazos de entrega dos fornecedores pode causar atrasos que custam caro e deixar os clientes insatisfeitos. Além disso, gerir pedidos urgentes e ajustar rapidamente a produção a imprevistos, como a falta de matéria-prima, pode ser muito complicado.

As ferramentas digitais para planeamento e controle da produção em tempo real são essenciais. Elas ajudam os fabricantes de alimentos a responder rapidamente às demandas do mercado, cumprir prazos de entrega e garantir a satisfação dos clientes.

A Tarefa Herculeana de Standardizar Controles de Qualidade ao Longo de Todo o Processo

Garantir a qualidade e a segurança dos alimentos em todas as etapas é muito importante para a indústria alimentar. Isso vai desde receber os ingredientes até enviar o produto final. É vital ter controlo de qualidade rigoroso para cuidar da saúde dos consumidores e proteger a reputação da empresa.

Quando não há um padrão para os processos, quando a documentação está em papel, e não há um sistema centralizado para registro e análise de dados de qualidade, a eficácia dos controles pode ser afetada. Se um problema de qualidade é detectado tarde, isso pode causar grandes perdas. Isso inclui desperdício de ingredientes e a necessidade de retirar produtos do mercado.

Se as empresas do setor alimentar adotarem um sistema digital de gestão da qualidade, elas podem automatizar os controles e coletar dados em tempo real. Isso ajuda a identificar rapidamente não conformidades. Analisar esses dados também ajuda a implementar medidas preventivas para melhorar continuamente a qualidade e a segurança dos produtos.

Software de Gestão de Fábrica Inteligente - Fábricas em Co-Piloto

BRAINR é um software completo para gerir fábricas, criado para as necessidades da indústria de alimentos. Ele atua como um co-piloto nas fábricas. BRAINR dá as ferramentas necessárias para otimizar processos, reduzir custos, garantir a qualidade dos produtos e aumentar a satisfação dos clientes.

Com a interface fácil de usar e funções adaptáveis, BRAINR se integra à realidade da sua empresa. Ele automatiza tarefas, fornece dados em tempo real e torna a tomada de decisões mais fácil em todos os níveis, desde a fábrica até a gestão.

Como BRAINR Transforma de A-Z Fábricas de Produção Alimentar

O BRAINR muda a maneira como as fábricas de alimentos trabalham. Ele ajuda a aumentar a eficiência e a rentabilidade com a digitalização e a automação dos processos. Com o BRAINR, as empresas podem planear a produção de forma mais precisa. Isso leva em conta a disponibilidade de recursos, os prazos de entrega e as necessidades dos clientes.

A monitorização em tempo real da produção é uma grande vantagem. O BRAINR fornece informações atualizadas sobre o desempenho da fábrica. Isso ajuda a identificar e corrigir problemas, reduzir o tempo de parada e otimizar o uso dos recursos.

A gestão de stock também se torna mais fácil. O controle de entradas e saídas é melhorado, assim como a gestão de lotes. Isso ajuda a otimizar os níveis de stock, reduzindo perdas e garantindo que sempre haja matéria-prima disponível.

Benefícios Imediatos da Implementação do BRAINR

A implementação do BRAINR traz benefícios rápidos para as empresas do setor alimentar. Desde o primeiro dia, os usuários têm mais visibilidade sobre as operações na fábrica. Isso leva a melhores decisões e respostas mais rápidas a problemas.

A automação de tarefas repetitivas libera as equipes para que possam focar em tarefas que tenham mais valor. Além disso, a redução de erros e desperdícios ajuda a melhorar a eficiência e a rentabilidade.

O BRAINR também ajuda a melhorar a comunicação e a colaboração entre os departamentos. Isso cria um fluxo de trabalho mais eficaz e fácil.

Custeio Mais Fiável e Preciso

Com o BRAINR, as empresas do setor alimentar podem calcular os custos de produção de forma precisa. Isso é muito importante para garantir a rentabilidade e tomar decisões estratégicas. O software coleta dados em tempo real de todos os processos de produção. Isso inclui o consumo de matéria-prima, o uso de recursos e os custos de mão-de-obra.

Através da análise desses dados, o BRAINR oferece informações detalhadas sobre os custos de cada produto, lote e processo. Isso ajuda a identificar os principais fatores de custo e a tomar medidas para otimizar esses custos.

A integração com sistemas de gestão financeira, como o ERP, ajuda a garantir a consistência dos dados de custo. Isso fornece uma visão clara da performance financeira da empresa.

Gestão de Qualidade Totalmente Adaptável ao Processo Produtivo

O BRAINR oferece um sistema de gestão da qualidade que pode se adaptar ao processo da sua empresa. Com o BRAINR, você pode criar planos de controle de qualidade que são feitos sob medida, definir pontos importantes de controle durante o processo e coletar dados de qualidade em tempo real usando dispositivos móveis.

O software ajuda a gerir não conformidades de forma automática. Assim, você pode registrar desvios, fazer ações corretivas e evitar que problemas semelhantes voltem a acontecer.

A análise de dados de qualidade ajuda a ver tendências, a tornar os processos melhores e a garantir que se siga as normas de segurança alimentar.

Sistema de Gestão Industrial que Interliga Armazém, Compras, Vendas, Qualidade, Produção, Planeamento, Máquinas, Pessoas e ERP

O BRAINR conecta a gestão do armazém com todas as partes da sua empresa. Isso ajuda a criar um fluxo de trabalho que é coeso e eficiente.

Quando as matérias-primas chegam ao armazém até que os produtos finais são enviados, o BRAINR garante que você possa rastrear tudo. Ele melhora o armazenamento e diminui as perdas por prazos de validade.

Com a conexão entre compra, vendas, qualidade, produção e planeamento, o BRAINR mostra em tempo real os níveis de stock, os pedidos em andamento e a disponibilidade dos produtos. Isso torna a gestão de stock mais eficiente e ajuda a otimizar a cadeia de abastecimento.

Além disso, ao integrar com sistemas de identificação e coleta de dados, como códigos de barras e RFID, o BRAINR torna as operações de armazém mais rápidas e diminui os erros.

Planeamento de Base Operacional e Previsional

O BRAINR permite que você faça um planeamento operacional e previsional que se adapta às necessidades do seu negócio. Com o planeamento operacional, você pode definir o plano de produção para o curto prazo. Isso leva em conta os pedidos que você já tem, os recursos disponíveis e as limitações da fábrica.

Com o planeamento previsional, você pode simular diferentes cenários de produção para o médio e longo prazo. Isso ajuda a antecipar as mudanças na demanda e otimizar a compra de materiais. Assim, você garante que pode atender às necessidades do mercado.

A combinação do planeamento operacional e previsional ajuda a gerir os recursos de forma mais eficiente. Isso resulta na redução de custos e no aumento da competitividade.

Orquestração de Fluxos de Trabalho "White Collar" com "Blue Collar" com Máquinas e Sensores

O BRAINR funciona como um maestro. Ele organiza o trabalho entre as pessoas, as máquinas e os sensores. Isso cria um ambiente de trabalho melhor e mais eficiente. O BRAINR junta dados de várias fontes, como sistemas ERP, máquinas de produção e sensores IoT. Isso dá uma visão completa das operações e melhora a coordenação entre as equipes.

A comunicação acontece em tempo real entre todos envolvidos no processo produtivo. Isso ajuda a ter respostas mais rápidas a problemas, diminui o tempo de parada e melhora a eficiência geral.

Com o BRAINR, as empresas podem acabar com as barreiras entre o chão de fábrica e os escritórios. Assim, conseguem um ambiente de trabalho mais integrado, eficiente e produtivo.

Características Únicas de BRAINR

Além das funções principais de um software de gestão de fábrica, o BRAINR se destaca por suas características únicas. Isso torna o BRAINR a solução ideal para a indústria alimentar. Ele foi desenhado para atender as necessidades específicas do setor. O BRAINR oferece uma mistura poderosa de flexibilidade, escalabilidade e facilidade de uso.

Sua arquitetura na nuvem permite que você tenha acesso de qualquer dispositivo com internet. Além disso, as funções avançadas de coleta e análise de dados dão informações valiosas. Essas informações ajudam na tomada de decisões em tempo real.

Automatização de Fábricas e Gestão de Operações Verdadeiramente All-in-One

O BRAINR oferece uma solução completa para gerir as operações de sua fábrica em um único lugar. Você não precisa mais usar vários softwares ou planilhas para controlar diferentes partes do seu negócio.

Com o BRAINR, você pode gerir a produção, os stocks, a qualidade, os custos, as vendas, as compras e muito mais de uma plataforma fácil de usar.

Esse sistema centralizado resulta em mais eficiência, reduz erros e fornece uma visão clara de tudo relacionado ao seu negócio.

Um Software para Gestão de Produção MES na Cloud

O BRAINR é um sistema nativo na nuvem. Ele traz várias vantagens comparado aos sistemas tradicionais que estão instalados localmente. Você pode acessar seus dados e as funções do BRAINR de qualquer lugar com internet. Isso pode ser no escritório, em casa ou em qualquer outro lugar.

A estrutura na nuvem assegura a segurança e a disponibilidade dos seus dados. Isso é feito com cópias de segurança regulares e um sistema para recuperar dados em caso de falhas. Você pode esquecer as preocupações sobre a gestão de servidores ou sobre as atualizações de software. Também não precisa se preocupar com as costosas infraestruturas de TI.

O BRAINR cuida de tudo para você. Isso permite que você se concentre no que é mais importante: fazer seu negócio crescer.

Verticalizado Na Indústria da Manufatura de Produtos Alimentares

O BRAINR foi feito especialmente para a indústria de alimentos. Isso quer dizer que ele tem funções que se ajustam às necessidades dessa área específica.

Ele ajuda com a gestão de receitas, o controle de lotes e a rastreabilidade dos produtos. O BRAINR se adapta aos processos do seu negócio e também ajuda a seguir regras e normas do setor de alimentos.

Trabalhamos de perto com nossos clientes da indústria alimentar. Assim, garantimos que o BRAINR esteja sempre atualizando e incorporando as melhores práticas e as novas tendências do mercado.

Melhor Experiência de Utilizador da Indústria

Acreditamos que a tecnologia deve tornar a vida das pessoas mais fácil, e não difícil. Por isso, trabalhamos muito para criar uma experiência simples, intuitiva e agradável para o utilizador.

O BRAINR tem uma interface moderna e limpa. Os menus são fáceis de navegar e as funções são acessíveis com apenas alguns cliques. Você pode ser um utilizador experiente em software de gestão, ou um principiante. De qualquer forma, o BRAINR é muito fácil de aprender e usar.

Também oferecemos formação completa e suporte constante. Assim, você pode aproveitar ao máximo seu investimento no BRAINR.

Integração Total com Sistemas Existentes

O BRAINR se integra perfeitamente com seus sistemas atuais. Isso inclui softwares de ERP, CRM, e-commerce, entre outros. Com conectores fáceis de usar e APIs flexíveis, o BRAINR permite que você compartilhe dados entre diferentes plataformas. E tudo isso é feito de forma segura e automática.

Você pode esquecer a duplicação de dados. Também não precisa se preocupar com processos manuais de exportação e importação de informações. O BRAINR garante que todos os sistemas estejam sempre sincronizados. Assim, você terá uma visão completa e atualizada do seu negócio.

Com sua capacidade de integração, o BRAINR se torna o centro nervoso da sua empresa. Ele conecta pessoas, processos e dados de uma forma muito inteligente.

Casos de Sucesso: Empresas que "Renasceram" Para o Mundo com o BRAINR

Diversas empresas do setor alimentar mudaram muito depois de usarem o BRAINR. Eles viram uma melhora na eficiência e uma queda nos custos. A qualidade dos produtos também aumentou, e a satisfação dos clientes cresceu. Esses são alguns dos benefícios que as empresas relataram.

Aqui estão alguns exemplos de empresas que, com a ajuda do BRAINR, mudaram seus processos e obtiveram resultados impressionantes.

Estudo de Caso 1: Aumento da Frescura de Produto em 50%

Uma empresa de produtos hortícolas estava tendo problemas para manter a frescura dos seus produtos durante todo o processo de entrega. Isso estava causando perdas grandes e deixando os clientes insatisfeitos.

Depois de começar a usar o BRAINR, a empresa conseguiu monitorar a temperatura e a umidade dos produtos em tempo real. Eles acompanharam os produtos desde a colheita até a entrega nas lojas. Com alertas automáticos e melhores rotas de transporte, a empresa conseguiu reduzir as perdas e aumentar a frescura dos produtos em 50%.

Essa melhoria fez com que os clientes ficassem mais satisfeitos e ajudou a aumentar as vendas.

Estudo de Caso 2: Redução de Discrepâncias de Stock em ~50%

Uma empresa de panificação tinha problemas com diferenças de stock. Isso resultou em perdas por data de validade, falta de produtos e excesso de inventário.

Com o BRAINR, a empresa implementou um sistema de gestão de stocks em tempo real. Este sistema controla lotes, prazos de validade e a rastreabilidade dos produtos. A integração com o sistema de vendas ajudou a prever melhor a demanda e a organizar os níveis de stocks.

Como resultado, a empresa conseguiu diminuir as diferenças de stock em cerca de 50%. Isso reduziu bastante as perdas e os custos relacionados à gestão de inventário.

Estudo de Caso 3: Redução de Desperdícios em ~15%

Uma empresa que processa carne queria diminuir o desperdício e os custos.

Com a ajuda do BRAINR, a empresa conseguiu acompanhar o que produzia, encontrar os pontos onde havia perda e tomar medidas para usar melhor a matéria-prima. A gestão dos lotes e o rastreamento dos produtos ajudaram a descobrir a origem de problemas de qualidade. Assim, ações corretivas puderam ser feitas mais rápido e de forma mais eficiente.

A empresa conseguiu reduzir o desperdício em cerca de 15%. Isso significou uma grande queda nos custos e melhorou a rentabilidade.

FAQs

Quais são os principais desafios ao implementar o BRAINR?

O grande desafio é ajustar o BRAINR de acordo com os processos e necessidades de cada empresa. Isso pode precisar de um investimento de tempo e recursos para configurar o software como eles desejam.

O BRAINR é compatível com outras plataformas de gestão?

O BRAINR foi feito para se unir a outras plataformas de gestão. Isso inclui ERPs, CRMs e softwares de e-commerce. Ele usa conectores prontos e APIs flexíveis. Assim, ele garante a troca de dados entre diferentes tecnologias.

Qual o retorno do investimento ao utilizar o BRAINR?

O BRAINR ajuda a recuperar seu investimento rapidamente. Ele faz isso ao aumentar a rentabilidade. Isso acontece por meio da otimização da produção, da redução de custos e da eliminação de desperdícios. Além disso, melhora a eficiência operacional.

Como o BRAINR auxilia na gestão de compliance e segurança alimentar?

O BRAINR ajuda a automatizar o controle de qualidade. Ele também facilita a gestão de lotes e a rastreabilidade de produtos. Isso torna mais fácil seguir as regras de segurança alimentar e conseguir certificações.

Existem planos de suporte e formação para novos usuários do BRAINR?

Sim, o BRAINR dá suporte técnico personalizado e treinamento completo para novos usuários. Isso ajuda você a usar o software de forma eficaz. Assim, você pode aproveitar ao máximo todas as funcionalidades.

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