El precio del fracaso: por qué las empresas medianas y grandes no pueden sobrevivir sin un sistema de gestión de almacenes adecuado

La gran mayoría de las empresas medianas se enfrentan a un momento crítico en su trayectoria: una fase de transición en la que la complejidad operativa se intensifica y se vuelve casi ingerible. Los llamados problemas de crecimiento. En esta etapa, a menudo carecen de la infraestructura adecuada para hacer frente a los crecientes desafíos. La gestión del inventario y la eficiencia operativa son fundamentales para el éxito, y aquí es donde un sistema de gestión de almacenes (WMS) se vuelve indispensable. De acuerdo con Deloitte, el 79% de las empresas que adoptan soluciones avanzadas de gestión de inventario experimentan mejoras significativas en el flujo de caja en menos de seis meses.

El riesgo de operar en el negocio de la alimentación sin un WMS adecuado

Operar sin un sistema de gestión de almacenes (WMS) eficaz en el sector alimentario puede exponer a las empresas a varios riesgos graves. La gestión manual del inventario o el uso de sistemas obsoletos suelen provocar retrasos importantes y datos incorrectos, lo que puede comprometer la eficiencia operativa. La falta de precisión y la incapacidad de realizar un seguimiento adecuado de las fechas de caducidad y caducidad de los productos son cuestiones particularmente críticas en la industria alimentaria, donde el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad es fundamental.

Cuando una empresa mediana no puede administrar su inventario de manera efectiva, se enfrenta a un aumento significativo en los costos operativos. Estos costos incluyen el desperdicio de productos, la reelaboración y la necesidad de asignar más recursos humanos para corregir los errores. Además, la escasez frecuente de existencias o el exceso de inventario provocan pérdidas financieras directas e indirectas, como la insatisfacción de los clientes y la posible pérdida de contratos o asociaciones comerciales importantes.

Además, la falta de un sistema WMS sólido puede impedir que una empresa responda rápidamente a los cambios en la demanda del mercado o a las interrupciones en la cadena de suministro. La falta de visibilidad en tiempo real de los niveles de existencias y la ubicación de los productos puede llevar a tomar decisiones mal informadas, lo que perjudica la capacidad de la empresa para adaptarse y crecer. En el contexto altamente competitivo del sector alimentario, la incapacidad de optimizar los procesos y garantizar la calidad puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso empresarial.

El papel del WMS en las empresas alimentarias medianas y grandes

Los sistemas de gestión de almacenes (WMS) desempeñan un papel crucial en las empresas alimentarias medianas y grandes, donde la eficiencia y la precisión son esenciales para un crecimiento sostenible. Y, por regla general, cuando no hay crecimiento, ocurre lo contrario... A medida que estas empresas evolucionan, la complejidad de la cadena de suministro y las operaciones de inventario aumenta exponencialmente. Sin un WMS eficaz, la gestión manual del inventario puede volverse insostenible rápidamente, lo que puede provocar errores costosos y una mayor ineficiencia operativa.

La implementación de un sistema WMS permite a las empresas automatizar los procesos críticos, desde la recepción y el almacenamiento hasta el envío y el seguimiento de los productos. Esta automatización reduce el margen de error humano y aumenta la precisión de los datos, lo que permite una mejor toma de decisiones. Por ejemplo, con un WMS, las empresas pueden mantener un control estricto sobre los niveles de existencias, garantizando que los productos estén siempre disponibles cuando los necesitan, sin un exceso de inventario que pueda generar desperdicios.

Además, un WMS proporciona visibilidad en tiempo real de las operaciones del almacén, lo que permite una respuesta rápida a cualquier problema que pueda surgir. Esta visibilidad es especialmente importante en sectores como el alimentario, donde la trazabilidad y el cumplimiento de las normas de seguridad son cruciales. La capacidad de rastrear los productos a lo largo de la cadena de suministro ayuda a garantizar que las fechas de caducidad y caducidad estén estrictamente controladas, lo que minimiza el riesgo de que los productos que no cumplen con las normas lleguen al consumidor final.

Un estudio de caso de una empresa de procesamiento de alimentos con ingresos de 10 millones de euros mostró que, tras implementar el sistema BRAINR, la empresa pudo reducir las roturas de existencias en un 35% y mejorar la precisión de los pedidos en un 20%.

Solución: BRAINR como pilar central

BRAINR se destaca como una solución MES/MOM basada en la nube, diseñada para ir más allá de la simple gestión de almacenes. Integra la gestión de la producción, lo que ayuda a alinear toda la cadena de suministro con datos en tiempo real. Diseñado especialmente para la industria alimentaria, garantiza el cumplimiento de las normas esenciales, como la IFS y la ISO 22000, y ofrece un sólido apoyo a las empresas que requieren un seguimiento estricto de las fechas de caducidad y caducidad.

Con BRAINR, las empresas medianas pueden optimizar el uso de sus recursos, reducir los residuos y mejorar la precisión de sus procesos. La integración de todas las fases de producción con la gestión del almacén permite una mayor coordinación y eficiencia, reduciendo el tiempo de respuesta a los problemas y minimizando los errores humanos. Además, el sistema proporciona una visibilidad integral de las operaciones, lo que permite a las empresas mantener un control estricto sobre los niveles de stock y la ubicación de los productos.

El uso de una solución en la nube como BRAINR también ofrece ventajas significativas en términos de escalabilidad y flexibilidad. Las empresas medianas pueden adaptarse rápidamente a las cambiantes demandas del mercado, sin necesidad de realizar grandes inversiones en infraestructura de TI. La capacidad de acceder a los datos en tiempo real desde cualquier lugar permite tomar decisiones más informadas y ágiles.

Para la industria alimentaria, donde el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad es crucial, BRAINR proporciona un sistema sólido que garantiza la trazabilidad completa de los productos. La capacidad de supervisar y gestionar las fechas de caducidad y caducidad en tiempo real ayuda a prevenir problemas de calidad y a garantizar que solo los productos que cumplen con las normas lleguen al consumidor final.

La digitalización del almacén del Grupo Lusiaves

Los casos de uso reales muestran claramente el impacto de un sistema avanzado de gestión de almacenes (WMS) como el que ofrece BRAINR. Al implementar BRAINR para gestionar sus operaciones de almacén y producción, Grupo Lusiaves logró reducir los residuos en alrededor de un 15%. Este resultado se logró gracias a una rotación de inventario más eficiente y a una mejor visibilidad de los niveles de existencias. Además, hubo un aumento en la frescura del producto en alrededor de un 50%. Es decir, antes de BRAINR, en promedio, el producto pasaba 4 días almacenado. Con BRAINR menos de 2 días. Esta transformación es grandiosa, especialmente en los sectores alimentarios con productos con una vida útil baja y un gran volumen.

Además, varias empresas del Grupo informaron de un aumento en la lealtad por parte de los grandes clientes minoristas cuando vieron los informes de calidad y las auditorías realizados con datos de BRAINR. Según el director de calidad de una fábrica del grupo: «BRAINR, además de sus beneficios operativos, causa una excelente impresión en los compradores, lo que se traduce en relaciones más sólidas».

ROI e impacto en el resultado final

La adopción de un sistema de gestión de almacenes (WMS) adecuado aporta beneficios tangibles que van más allá de la simple optimización de los procesos. Las empresas medianas que invierten en soluciones de WMS ven un impacto significativo en sus resultados. Los informes del Grupo Aberdeen indican que una mejor gestión del inventario no solo proporciona una mayor eficiencia operativa, sino también una reducción sustancial de los costos.

Uno de los aspectos más destacados es la reducción de residuos. La capacidad de monitorear los niveles de existencias en tiempo real y administrar las fechas de caducidad y caducidad con precisión permite a las empresas minimizar la pérdida de productos. Esto es especialmente importante en el sector alimentario, donde es imperativo cumplir con los estándares de seguridad y calidad.

Además, la implementación de un WMS puede mejorar considerablemente la precisión de los pedidos. Unos datos más precisos se traducen en menos errores, menos necesidad de volver a trabajar y, en consecuencia, en una mayor satisfacción del cliente. Los clientes satisfechos tienen más probabilidades de mantener relaciones comerciales a largo plazo, lo que aumenta los ingresos recurrentes y la estabilidad financiera de la empresa.

La automatización que proporcionan sistemas como BRAINR también libera recursos humanos, lo que permite a los empleados centrarse en tareas más estratégicas y de valor agregado. Esta redistribución de los recursos humanos es fundamental para mejorar la productividad global y fomentar la innovación dentro de la empresa.

La capacidad de responder rápidamente a los cambios del mercado y a las interrupciones de la cadena de suministro es otra ventaja importante. Con una visibilidad en tiempo real de los niveles de existencias y la ubicación de los productos, las empresas están mejor preparadas para adaptarse a las nuevas condiciones y mantener la continuidad operativa independientemente de los desafíos externos.

¿Cómo puede tomar medidas hoy?

Para las empresas medianas, especialmente del sector alimentario, la implementación de un sistema WMS como los módulos WMS integrados de BRAINR puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Este sistema basado en la nube ofrece una integración completa de la gestión del almacén y la producción, lo que garantiza el cumplimiento de las estrictas normativas y optimiza los procesos operativos. BRAINR permite una rotación de inventario más eficiente, una reducción de los residuos y una mayor precisión de los pedidos. Además, proporciona visibilidad en tiempo real de los niveles de stock y la ubicación de los productos, lo que facilita la toma de decisiones informadas y rápidas. Adoptar BRAINR significa estar preparado para responder a los requisitos del mercado, minimizar los riesgos operativos y garantizar que los productos lleguen al consumidor final con la calidad esperada. No espere más para transformar la eficiencia y la productividad de su empresa; considere a BRAINR como la solución estratégica para garantizar la sostenibilidad y el crecimiento de su negocio.

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